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玉米的分類

玉米可分為玉米粒、玉米淀粉、玉米糝、玉米糝糊等。

玉米粒

玉米粒是從玉米棒子里收獲的玉米粒，是玉米的主要食用部分，也是最常見(jiàn)的玉米食品，可用來(lái)制作肉食、粥、湯、面包、糕點(diǎn)等食品。

玉米淀粉

玉米淀粉是將玉米穗收獲的玉米粒磨碎后得到的粉狀物質(zhì)。它們是玉米的重要產(chǎn)品，可用于制造食品、藥品、化妝品等。

玉米糝

玉米糝是磨碎從玉米穗收獲的玉米粒而得到的粉狀物質(zhì)。它們也是玉米的重要產(chǎn)品，可用于制造食品、藥品、化妝品等。

玉米糝糊

玉米糝糊是將玉米穗收獲的玉米粒磨碎后得到的糊狀物質(zhì)。它們也是重要的玉米產(chǎn)品，可用于制作食品、藥品、化妝品等。

玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。

蛋白質(zhì)

玉米含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克玉米粒含蛋白質(zhì)3.6克，可以滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要。

糖類

玉米含有豐富的碳水化合物，每100克玉米粒中含有76克碳水化合物，可以為人體提供大量的能量。

維生素

玉米含有豐富的維生素，每100克玉米粒中含維生素A0.1毫克、維生素E0.04毫克，可以滿足人體對(duì)維生素的需要。

礦物質(zhì)

玉米含有豐富的礦物質(zhì)，每100克玉米粒中含有鈣0.4毫克、鎂0.3毫克、鐵0.2毫克、鋅0.1毫克等礦物質(zhì)，可以滿足人體對(duì)礦物質(zhì)的需要。

綜上所述

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，玉米是英文單詞corn的縮寫(xiě)，就是“玉米”的意思，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。