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廣東省烹飪技工學(xué)校創(chuàng)辦于1982年，經(jīng)廣東省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)，學(xué)校成為中（西）廚師、中（西）糕點(diǎn)師、燒烤師等專業(yè)人才培訓(xùn)基地廣東省酒店管理、品茶師等。是省級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校。

學(xué)院扎根于歷史文化底蘊(yùn)深厚的“全國(guó)第一僑鄉(xiāng)”廣東省臺(tái)山市。學(xué)院分兩個(gè)校區(qū)，位于風(fēng)景秀麗的沙崗湖開(kāi)發(fā)區(qū)和臺(tái)城人工湖廣州廚藝培訓(xùn)學(xué)校，總建筑面積3萬(wàn)多平方米。現(xiàn)有相當(dāng)規(guī)模的教學(xué)樓、宿舍、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。教學(xué)設(shè)施、設(shè)備齊全。學(xué)校擁有雄厚的師資隊(duì)伍。專業(yè)教師均為高級(jí)廚師、技師、高級(jí)技師、雕塑藝術(shù)家、烘焙師。烹飪、糕點(diǎn)師和西點(diǎn)師技術(shù)精湛；文化教師均具有高等教育學(xué)歷和高級(jí)職稱，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。

學(xué)院建有“廣東省廚師泰山職業(yè)技能鑒定所”、中華“粵菜培訓(xùn)中心”和省級(jí)“廣東烹飪技師學(xué)校”，實(shí)現(xiàn)教學(xué)水平和教學(xué)規(guī)模的雙突破。學(xué)院始終堅(jiān)持培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的復(fù)合型專門人才的宗旨； 26年來(lái)，已培養(yǎng)烹飪餐飲管理人才36000余人，其中23000余人申請(qǐng)移民，遍布90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。隨著辦學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量和社會(huì)聲譽(yù)的不斷提高，學(xué)院被譽(yù)為“糕點(diǎn)師的搖籃”、“黃埔軍校糕點(diǎn)師”。多年來(lái)連續(xù)被評(píng)為廣東省職業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)“先進(jìn)集體”、全國(guó)職業(yè)技能“優(yōu)秀鑒定所”、2004年全國(guó)職業(yè)培訓(xùn)“先進(jìn)單位”。

學(xué)校已全面形成全日制技術(shù)教育與短期職業(yè)技能培訓(xùn)相結(jié)合的多層次、多類型格局。已成為國(guó)內(nèi)外年輕人爭(zhēng)相報(bào)名、每年深受應(yīng)屆初中畢業(yè)生青睞的技工學(xué)校。與此同時(shí)，學(xué)校的發(fā)展壯大引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。不少回國(guó)探親的海外“烹飪大師”多次到訪學(xué)校廣州廚藝培訓(xùn)學(xué)校，交流經(jīng)驗(yàn)；美國(guó)、英國(guó)、加拿大等國(guó)駐華使節(jié)紛紛來(lái)華訪問(wèn)并給予大力支持。得到認(rèn)可和好評(píng)，高校也成為外國(guó)人了解餐飲行業(yè)、烹飪技能培訓(xùn)的窗口。由于辦學(xué)成績(jī)突出網(wǎng)校頭條，多次受到省市新聞媒體的采訪報(bào)道。

廣東省烹飪技工學(xué)校面向省內(nèi)外招生。開(kāi)設(shè)烹飪（中式烹飪、糕點(diǎn)專業(yè)）、烹飪（西式烹飪、糕點(diǎn)專業(yè)）、酒店高級(jí)管理與服務(wù)、旅游管理與服務(wù)、幼兒園師資培訓(xùn)、商務(wù)（旅游）等專業(yè)。歡迎英語(yǔ)等中學(xué)專業(yè)報(bào)考我校。